Namaz od paprike i slanutka

Sastojci
– šalica quinoje
– 2 cikle
– 2-3 mrkvice
– manja brokula
– 1 luk
– biljno mlijeko po izboru
– himalajska sol
– papar, curry, kurkuma

Upute
Kuhajte quinoju u omjeru 1:2 s vodom. 10-12 min i ona je gotova.

Taman za to vrijeme ogulite i pripremite povrće. U dubljoj zagrijanoj (wok) tavi prodinstajte luk, zatim dodajte ostatak povrća i malo popržite na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru i polako podlijevajte mlijekom da se počne kuhati, uz malo miješanja. Začinite sa soli, paprom, curryem, kurkumom (pred kraj).

Ovo je jelo koje je ukusno i toplo i hladno, pa je zato jako zgodno i praktično za napraviti veću količinu i drugi dan nositi na posao za vaš zdrav ručak to go. Ako ne biste identičan obrok ponovili dva dana za redom – worry not, jednostavno drugi dan ubacite npr. sirovi kikiriki, ili orah, ili svježu rajčicu, tofu, i voila – varijacija na temu.

Comments are disabled.