Mala peciva od chie badema i tapioce

Pecivo Chia-Badem-Tapioca


Chibata, iliti pecivo od chie, badema i tapioce

  • je lagano i jednostavna vegansko pecivo  (korištena mjerica je šalica ili čaša 250ml) -1 čaša kokos brašna (ribanog za hrskav osjećaj)
  • 1 čaša bademovog brašna
  • 3 žlice chie natopljene u 1dcl vode (tzv. flax egg)
  • 0,5dcl maslinovog ulja
  • pola žličice himalajske soli
  • 1dcl vode
  • 1 žlica tapioke
  • po želji ukrasiti bademovim listićima, ili golicama, zobenim pahuljicama, zaljutiti kajenskim paprom, … pustite mašti na volju!

Pomiješati u jednoj zdjeli suhe, u drugoj mokre sastojke, pa sjedinite.
Oblikovati u mala plosnata peciva (tapioka brašno će ih malo podići), oko 4 komada ovisno o veličini.

Peći na 180 stupnjeva, oko 30 minuta ili dok ne poprimi lijepu boju i teksturu.

U slast!

Marina

Comments are disabled.