NJOKI

:

Sastojci
– 150G rižinog brašna
– oko 120ml vode (tople)
– malo himalajske soli
– malo psylliuma

Upute
Zamijesiti tijesto pa staviti u frižider na pola sata. Nakon toga razvaljati u glistu i rezati na tanke diskove koji se kuhaju u slanoj kipućoj vodi 10min.

– 1 luk
– malo maslinovog ulja
– 500g gljiva
– dvije velike šake špinata
– malo soya sosa
– malo himalajske soli
– začini po želji (papar, muškatni oraščić)

Dinstajte luk na maslinovom ulju, dodajte gljive, zatim špinat, i pred kraj soya sos.
Uživajte u ovom brzom i jednostavnom obroku! 🙂