Upotreba:
Kakao masa se može stopiti i upotrijebiti u receptima s čokoladom. Ako dodate još kakao maslac, dobit ćete kremastu čokoladnu bazu. Kombiniranjem mase sa sirupom agave ili medom, gdje smjesu ostavite stajati u hladnjaku, dobit ćete ukusne sirove čokoladne pločice.
Masa se može upotrebljavati za pripremu čokoladnih smoothie-ja. Jer je masa čvrsta, preporučuje se upotreba jakog miksera (blendera), da se svi sastojci dobro izmiješaju.
Sastojci:
Ekološka sirova kakao masa
- Antioksidansi: Super namirnica kakao sadrži više antioksidantnih flavonoida nego bilo koja druga namirnica, uključujući borovnice, crveno vino i zeleni čaj. U stvari, sadrži do 4-puta više antioksidansa nego zeleni čaj.
